Hoe start ik een bakkerijbedrijf?

Om uw eigen bakkerijbedrijf te starten, moet u meestal wat marktonderzoek uitvoeren, een financieringsbron vinden en de juiste licentie verkrijgen.Als u nog geen kennis van bakken bezit, wilt u misschien de diensten behouden van een getrainde bakker of gebakchef.Afhankelijk van het type bakkerijbedrijf dat u wilt, kunt u ervoor kiezen om vanuit uw thuiskeuken te werken of een commerciële faciliteit te vinden.Tijdens de planningsfase wilt u meestal ook beslissen of u een breed scala aan producten aanbiedt of focus op brood, gebak, cupcakes of andere specialiteiten.

Het eerste proces van het starten van een bakkerijbedrijf zal meestal uit de markt bestaanonderzoek.Gedurende deze tijd wilt u misschien zowel de lokale vraag naar gebakken producten als de concurrentie onderzoeken.Als een succesvolle lokale bakkerij toevallig te koop is, is dat meestal de snelste route naar het bedrijf.Andere opties zijn om je eigen bakkerij helemaal opnieuw te starten of een franchise te openen.Er zijn meestal extra kosten in verband met franchising, hoewel de naamherkenning u kan helpen om zaken in uw vroege dagen te krijgen.

Nadat u de vraag naar uw producten in een bepaald gebied hebt geverifieerd, kunt u op zoek gaan naar een locatie.Als u een goed uitgeruste keuken heeft, kunt u overwegen om te beginnen en vanuit huis te werken.Anders moet u een commerciële ruimte vinden die geschikt is voor de benodigde ovens en andere apparatuur.Als u uw gebakken producten aan cafés, supermarkten of andere locaties levert, wilt u ook een ruimte vinden met een laaddok of een andere gemakkelijke manier om bestellingen in uw leveringsvoertuigen te krijgen.

Een andere belangrijke stap in het startenElk bakkerijbedrijf is financiering.Nadat u een zakelijke licentie hebt verkregen, een bankrekening hebt geopend en een businessplan heeft samengesteld, kunt u op zoek gaan naar geld om het bedrijf te starten.Veel banken en financiële instellingen bieden kleine zakelijke leningen als u de persoonlijke financiën mist om dingen te starten.U kunt ook op zoek zijn naar particuliere investeerders.De lokale Kamer van Koophandel kan een goed startpunt zijn wanneer u op zoek bent naar financiers.

Terwijl u zich klaarmaakt om uw bakkerijbedrijf te openen, wilt u misschien de lokale gemeenschap waarschuwen dat u binnenkort verse gebakken producten aanbiedt.De belangstelling kan worden gegenereerd door een advertentie in een lokale krant of circulaire te plaatsen, flyers te verspreiden of visitekaartjes uit te delen aan vrienden en kennissen.U kunt ook contact opnemen met lokale bedrijven om te zien of ze geïnteresseerd zijn in het dragen van uw producten, hoewel u misschien wilt wachten tot u monsters of een goede mond -tot -mondreclame hebt van bestaande klanten.