Wat is analyse van de gastvrijheidsindustrie?

Een analyse van de horeca is een uitgebreide studie van de verschillende studiepunten die kunnen worden toegepast door zowel gevestigde organisaties in de industrie als potentiële deelnemers.De horeca omvat organisaties zoals restaurants en hotels, en het resultaat van een analyse zal mensen in de industrie in staat stellen geïnformeerde beslissingen te nemen.Sommige van de factoren die zijn opgenomen in een analyse van een horeca zijn het gemak van toegang, de kracht van leveranciers, de kracht van de klanten en de concurrentie.Analyse is het gemak van toegang tot de industrie.Gemak van binnenkomst is een term die het moeilijkheidsniveau beschrijft voor nieuwkomers die zich in de branche proberen te vestigen.Om deze vraag te beantwoorden, moet de analyse een onderzoek van elk monopolie in een deel van de branche bevatten door gevestigde organisaties die als barrière voor nieuwkomers dienen.Het zou ook het gemak moeten bestuderen waarmee nieuwkomers toegang kunnen krijgen tot financiën om lid te worden van de industrie.Zelfs gevestigde bedrijven in de horeca zullen profiteren van deze kennis, omdat hoe gemakkelijker het voor nieuwe bedrijven is om de industrie binnen te dringen, hoe hoger de concurrentie zal zijn.

Een ander aspect van een analyse van een horeca -industrie is een onderzoek naar het vermogen van degenen in de industrie om de nodige benodigdheden en grondstoffen te krijgen die ze nodig hebben om hun bedrijf uit te voeren.Restaurants hebben bijvoorbeeld items nodig zoals raw food materialen om hun voedsel te bereiden.Als zodanig moet de analyse van de horeca -industrie een gedetailleerde studie van het gemak of de moeilijkheid voor het verkrijgen van deze benodigdheden omvatten.De analyse moet ook de studie omvatten van hoe de leveranciers van de grondstoffen zich verhouden met de bedrijfseigenaren.

Klanten spelen ook een belangrijke rol in de analyse van de horeca -industrie, omdat ze een van de belangrijkste factoren zijn die het succes van het bedrijf zullen bepalen.De analyse van de horeca -industrie moet een studie van de beschikbaarheid van klanten omvatten om het bedrijf succesvol te maken.Dit kan worden beïnvloed door het aantal concurrenten in de branche omdat hoe meer bedrijven dezelfde of vergelijkbare artikelen of diensten aanbieden, hoe minder patronage de nieuwkomer of gevestigde activiteiten kunnen verwachten.Daartoe moet de analyse een onderzoek omvatten van hoe fel de concurrentie in de industrie is.