Hoe word ik directeur van eten en drinken?

Een directeur van voedsel en drank is een professional die de inspanningen van zijn of haar organisatie beheert om kwaliteitsvolle voedsel- en drinkartikelen aan klanten te serveren en plannen ontwikkelt voor menu's en marketingactiviteiten.Dit type professional moet extreem georganiseerd zijn en solide interpersoonlijke communicatievaardigheden bezitten.Een persoon die een regisseur van voedsel en dranken wil worden, moet vier jaar post-secundair onderwijs voltooien, stage-ervaring opdoen en overweeg om een geavanceerde graad te behalen om de uitkomst van zijn of haar zoektocht naar een baan te verbeteren.

Als je wilt worden.Een directeur van voedsel en drank, u moet een bachelordiploma voltooien in een veld zoals voedselbeheer of gastvrijheidsbeheer, dat meestal vier jaar duurt.In een bachelordiploma van dit type worden ingediend in het indienen van een ingevuld college -toelatingsformulier en transcript op de middelbare school.Uw toekomstige opleidingsinstelling zal u vragen om uw gestandaardiseerde testscores en middelbare schooldiploma of de equivalente certificering in te sturen als onderdeel van het inschrijvingsproces.gebied.Professoren gaan uit hoe ze menu's kunnen creëren en het aanpakken van overheidsvoorschriften die van toepassing zijn op de gastvrijheidsindustrie terwijl u traint om directeur van voedsel en dranken te worden.U moet leren hoe u normen kunt maken voor het genereren van voedsel van hoge kwaliteit bij uw bedrijf.Bovendien omvat uw curriculum het beheer van human resource, aangezien een persoon op dit gebied de verantwoordelijkheid op zich neemt om nieuwe werknemers in te huren en te trainen.

Zelfs als uw school het voltooien van een stage niet verplicht maakt, bereidt dit u beter voor om een toezichthoudende rol te accepteren om een toezichthoudende rol te accepterenin dit beroepsgebied.Sites die trainingsmogelijkheden bieden, omvatten meestal hotels.Uw on-the-job-taken omvatten het aanpakken van klachten van gast en het helpen beheren van budgetten voor inventaris van eten en drinken.Het uitvoeren van marketingactiviteiten is ook belangrijk om uw organisatie te helpen de producten te promoten die het biedt in restaurants of via cateringdiensten.

Hoewel het behalen van een vierjarige opleiding meestal voldoende is om activiteiten in deze branche te leiden, kan het behalen van een masterdiploma het gevolg zijnin meer vacatures en een hoger niveau van compensatie.Om toegelaten te worden in een geavanceerde opleiding, moet u uw bachelordiploma -programma transcript inleveren en een afgestudeerde schooluitreisexamen halen en een inschrijvingsaanvraag invullen.Dit type programma behandelt financiering en voedselbeheer in meer detail en geeft u de kans om een onderzoeksproject te voltooien voordat u afstudeert en directeur van voedsel en dranken wordt.