Hoe nastreven ik een carrière in de voedseldienst?

Een carrière in foodservice is elke positie die betrokken is bij het bereiden en serveren van voedsel aan klanten.Dit veronderstelt meestal dat de foodservice buitenshuis wordt gedaan, en het wordt vaak geïmpliceerd dat het voedsel voor verschillende klanten tegelijk of gedurende een dag zal worden bereid.Als u een carrière in de voedingsdienst wilt nastreven, helpt dit om eerst te bepalen wat voor soort banen het meest interessant voor u zouden zijn;U kunt bijvoorbeeld een restaurant willen starten, of misschien wilt u werken voor een cateringservice.

Restaurantbanen kunnen behoorlijk gevarieerd zijn en ze zijn niet altijd moeilijk te krijgen.Hoewel de meeste instapposities niet worden beschouwd als carrièreposities voor foodservice, kunnen ze deuren openen voor carrièremogelijkheden.Het nemen van een baan als ober of serveerster, bijvoorbeeld, kan niet worden beschouwd als een carrière in de voedingsdienst, hoewel in sommige restaurants een carrièreserver een optie is.Het innemen van een functie als ober of serveerster zal vaak andere carrièremogelijkheden voor voedselservice openen, zoals restaurantmanager, assistent -manager, chef -kok en meer.

Andere carrières voor voedselservice kunnen zich richten op distributie.Voedseldistributeurs kunnen dagelijks eten aan restaurants, bars en zelfs scholen leveren op basis of met andere regelmatige intervallen.Een carrière in de distributie kan betekenen dat u als manager of eigenaar, als een bezorger, als verkoopvertegenwoordiger zult werken, of zelfs als een koper die coördineert met voedselfabrikanten.Net als het restaurantbedrijf, betekent het werken aan een carrière in de distributie van foodservices vaak van de bodem op werken, maar als je een universitaire opleiding hebt, heb je eerder kans om een positie te krijgen zonder onderaan te beginnen.Cateraars zijn bedrijven die in verschillende omgevingen voedsel zullen bereiden, leveren en serveren, niet alleen in een restaurant.Cateraars gaan vaak naar specifieke sites om voedsel te leveren en te serveren, in plaats van klanten naar een restaurant of andere setlocatie te laten eten.Bruiloften en andere evenementen vereisen vaak cateraars om gasten te bedienen, net als zakelijke functies, seminars, beurzen en meer.Als u als server werkt voor een cateraar, kunt u de mogelijkheid geven om via de gelederen te werken, maar u kunt ook uw eigen cateringbedrijf starten als u veel kookervaring hebt en bereid bent om enkele cursussen te volgen over het runnen van een bedrijf.