Wat zijn de verschillende banen bij de bar?

Bar Attendant -banen zijn over het algemeen beschikbaar bij bedrijven, waaronder bars, restaurants, cateraars, nachtclubs of andere entertainmentlocaties.Wat voor soort bar hij ook werkt, een bar -begeleider, of barman, heeft de neiging om klanten en hun verschillende behoeften te verbieden.Het serveren van drank en niet -alcoholische dranken, evenals voedsel als het etablissement het dient, zijn slechts enkele verantwoordelijkheden van de bar -begeleider.Hij is ook verantwoordelijk voor het reinigen van taken en het omgaan met geld.Veel drukke bars delegeren verschillende staafverantwoordelijkheden aan een aantal barmannen.

Bar Attendant -banen omvatten meestal de taak om de lat fysiek op te zetten.De barman legt de lat op voordat deze wordt geopend, en houdt deze gedurende zijn dienst te houden.Hij onderzoekt welke bar -items moeten worden opgeslagen, zoals cocktail servetten, garnituren, glaswerk, rietjes en ijs.Sommige items die hij mogelijk minder vaak nodig heeft, kunnen een verscheidenheid aan wijn, drank en tapbier omvatten dat moet worden bijgevuld.

Barmannen moeten de netheid van de balk tijdens de verschuiving waarborgen en de juiste normen voor gezondheidscodes handhaven.Evenzo moeten barmannen een overvloed aan gemengde drinkingrediënten kennen, evenals hoe ze schoten en porties goed kunnen schenken.Bovendien vereisen bar -bijbehorende banen die plaatsvinden in een nichebar, zoals een wijnbar, dat hij veel weet over wijn.

Bovendien moeten barmannen weten hoe ze rekeningen handmatig kunnen schrijven of het register kunnen gebruiken.Bar Attendant -banen omvatten ook de verantwoordelijkheid om wijziging correct aan te brengen.Hoewel onderdeel van de verantwoordelijkheid van banen bij de bar -bijbehorende banen aangenaam is met de klanten, moeten ze ook de geschillen van klanten kunnen pakken en eventuele problemen op een hoffelijke manier kunnen aanpakken.Barmannen moeten ook vastberaden zijn met mensen die misschien te veel hebben gedronken.

Soms hebben bar -bedienden assistenten genaamd Barbacks.Een barback kan alleen nodig zijn op de drukste nachten van de week mdash;Vrijdag, zaterdag en andere nachten met entertainment of drinkspecials mdash;en doet meestal wat wordt beschouwd als 'het vuile werk'.Dergelijke taken kunnen het dragen van zwaardere items zoals vaten of kisten van bier omvatten, evenals het lopen van vuile en schone stapels gerechten en glaswerk heen en weer tussen de schoteltank en de bar.

Als de bar, het restaurant of het privéfeest bijzonder langzaam of klein is, kan slechts één barman per ploeg nodig zijn.Voor sommige banen bij de bar, zal een barman persoonlijk omgaan met de "rail" mdash;Dat wil zeggen, de mensen die aan de bar zitten mdash;Terwijl een andere barman alle drankjes kan maken.Hoewel barmannen voornamelijk aan tips werken, maken ze een minimaal loon, dat varieert van staat tot staat en werkgever tot werkgever.Barbacks maken ook een minimaal loon en verdienen tips die door de barmannen aan het einde van de nacht worden verstrekt.