Hoe houd ik een winst- en verliesrekening voor een restaurant?

Een kenmerk van een restaurant is dat, ondanks een algemene toename van creditcardgebruik, veel betalingen nog steeds contant worden gedaan.Wanneer de inkomsten contant worden ontvangen, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze correct worden vastgelegd.Het relevante personeel moet daarom strikte procedures hebben over het gebruik van de kassa, het registreren van contante inkomsten en het overbrengen van de cijfers uit de boeken van de eerste toegang naar de belangrijkste boekhoudkundige gegevens.Normaal gesproken is het een goede praktijk om ervoor te zorgen dat alle contante inkomsten rechtstreeks worden gebaft en dat er geen contante betalingen voor kosten voor kosten worden gedaan van contante ontvangsten voordat ze aan de bank worden betaald.Bij het opzetten van procedures voor het registreren van inkomsten en uitgaven en het voorbereiden van de winst -en -verliesrekening voor een restaurant, moeten de eigenaren of managers van het bedrijf erkennen dat dit soort bedrijven vaak nauwlettend onder de loep wordt genomen door autoriteiten te belasten.

Het is gemakkelijk voor belastingambtenaren om te schatten om te schattenEen restaurants verdienen, gewoon door te dineren in het restaurant en te kijken naar het aantal klanten dat op verschillende nachten van de week aanwezig is.Een winst -en -verliesrekening voor een restaurant dat wordt verzonden naar belastende autoriteiten, moet daarom zeer zorgvuldig worden voorbereid met ondersteunende gegevens en documenten die kunnen worden geproduceerd als de winst -en -verliesrekening wordt uitgedaagd.Boeken en records waaruit de winst -en -verliesrekening is samengesteld, moeten een aantal jaren worden bewaard, in het geval van een belastingonderzoek.

Afgezien van het eten in een restaurant, de sfeer gecreëerd door verlichting, valse plafonds, decoratieve muren en andere armaturenen fittingen zijn belangrijk.Het grootste deel hiervan kwalificeert als kapitaaluitgaven en mogen niet in de winst -en -verliesrekening voor een restaurant verschijnen.Het bedrijf moet heel duidelijk zijn over het verschil tussen kapitaal- en inkomstenuitgaven.Kapitaaluitgaven kunnen niet worden opgenomen als een uitgave in het winst- en verliesrekening, maar kunnen in aanmerking komen voor belastingtoeslagen die kunnen worden afgetrokken van de winst voor belastingdoeleinden.De boekhoudkundige behandeling van indirecte belastingen zoals omzetbelasting moet ook worden herzien.

Betalingen aan seizoensgebonden en informele werknemers moeten strikt worden geregistreerd als loon in de winst- en verliesrekening voor een restaurant, en belastingvoorschriften moeten worden gerespecteerd in het geval van informeel personeel.Wanneer het personeel dat aan tabellen bedient, rechtstreeks contante tips van klanten ontvangen, worden deze normaal als inkomsten van het personeelslid beschouwd en mogen deze niet worden opgenomen in de winst- en verliesrekening voor een restaurant.Afhankelijk van de belastingvoorschriften in het land waar het restaurant zich bevindt, kunnen individuele personeelsleden verantwoordelijk zijn voor het verklaren van deze betalingen op hun eigen belastingaangifte, hoewel het restaurant belastingverantwoordelijkheden zal hebben als de tips worden samengevoegd en verdeeld over personeel.