Wat is fructose -intolerantie?

De term fructose -intolerantie wordt gebruikt om te verwijzen naar zowel erfelijke fructose -intolerantie als fructose malabsorptie.Erfelijke fructose -intolerantie resulteert in een onvermogen van het lichaam om fructose te verteren, omdat de juiste leverenzymen niet in staat zijn om fruitsuiker af te breken.Fructose malabsorptie werd eerder onjuist genoemd als fructose -intolerantie, maar het is niet dezelfde voorwaarde.Fructose malabsorptie verwijst naar een aandoening waarin darmcellen die nodig zijn om de fructose te absorberen, tekortschieten.

Er erfelijke fructose-intolerantie treedt op wanneer het enzymfructose-1-fosfaataldolase-activiteit deficiënt is.Omdat het niet goed kan worden verteerd, bouwt fructose zich op in de lever, nier en dunne darm.Mensen die aan deze aandoening lijden, kunnen buikpijn, braken, misselijkheid, overmatig zweten en hypoglykemie ervaren wanneer fructose wordt ingenomen.Fructose is een suiker die in fruit wordt gevonden, en mensen met een intolerantie zullen ook problemen hebben met het verteren van gewone witte suiker, bruine suiker en sorbitol.

Hoewel eliminatie van voedingsmiddelen gezoet met fructose of andere suikers zal symptomen voorkomen bij de meeste oudere kinderen en volwassenen,Deze aandoening kan levensbedreigend zijn voor zuigelingen en ouderen.Indien niet gediagnosticeerd, kunnen patiënten lever- of nierschade ervaren.Aangezien veel babyvoeding fructose bevat, is het vooral belangrijk om te letten op tekenen en symptomen bij zuigelingen.

fructose malaborptie verschilt van erfelijke fructose -intolerantie in die zin dat mensen met de aandoening geen problemen hebben met intolerantie, maar het probleem is met de absorptiestapdat zou moeten optreden in de darm.Niet -geabsorbeerde fructose bouwt zich op in de darm wanneer de darmcellen die verantwoordelijk zijn voor absorptie niet functioneren.In plaats daarvan moeten bacteriën in de lagere darm de fructose metaboliseren die waterstof en/of methaangas produceert.Dit veroorzaakt gas, opgeblazen gevoel en diarree die van enkele uren tot meerdere dagen kan duren.

Een ander symptoom van fructose malabsorptie treedt op enkele dagen nadat fructose is ingenomen.De fructose opgebouwd in de lagere darm kan binden met tryptofaan, zodat er ook wordt voorkomen dat deze wordt geabsorbeerd.Tryptofaan is een aminozuur dat melotonine en serotonine produceert.Melotonine helpt bij het reguleren van slaap en serotonine wordt geassocieerd met stemming.Het ontbreken van deze neurotransmitters kan slaapproblemen, concentratie, vermoeidheid, prikkelbaarheid, angst en depressie veroorzaken.

Om malabsorptie te behandelen, moet fructose eerst volledig worden geëlimineerd uit het dieet.Dan, na een maand of zo, kunnen kleine porties voedingsmiddelen die fructose bevatten, terug in het dieet worden toegevoegd.Elke persoon zal een andere reactie hebben op de hoeveelheid fructose die wordt ingenomen, dus men moet peilen hoeveel fructose in het dieet kan worden toegestaan voordat de symptomen zullen terugkeren.