Wat is vacuümdrogen?

Vacuümdrogen is een proces waarbij materialen worden gedroogd in een verminderde drukomgeving, die de warmte verlaagt die nodig is voor snel drogen.Het vindt niet plaats in een echt vacuüm, ondanks de naam.Apparaten die voor dit proces worden gebruikt, staan bekend als vacuümdrogers en kunnen in grootte variëren van kleine eenheden die zijn ontworpen om op keukentellers te passen tot massieve kamers die worden gebruikt om dingen als houtproducten te verwerken.

Drogen omvat het verminderen van het vocht in een object, enwordt gedaan in omgevingen waar de lucht droger is dan het object dat wordt gedroogd, wat vocht aanmoedigt om uit te verdampen.Dit wordt vaak bereikt met warmte om de vochtigheid van de lucht te verminderen, maar in een vacuümdroger hoeft de temperatuur niet zo hoog te zijn en het drogen is vaak sneller.Het is ook mogelijk om een zeer hoog niveau van droogheid te bereiken, wat in sommige gevallen wenselijk kan zijn.

Een voordeel van het drogen van vacuüm is dat het energie behoudt.Er is minder energie nodig voor het drogen, het verlagen van de economische en milieukosten in verband met het drogen van een product voor opslag, verkoop of andere doeleinden.Dit proces werkt ook sneller dan andere droogmethoden, waardoor de verwerkingstijd wordt verkort, wat belangrijk kan zijn in sommige faciliteiten waar producten snel worden verplaatst.

Een ander voordeel van droogmaterialen op deze manier is een minder schadelijk droogproces.Sommige materialen kunnen problemen ondervinden bij hoge temperaturen, zoals het ontwikkelen van harde, leerachtige korsten van blootstelling aan warmte tijdens het droogproces.Vacuümdrogen heeft de neiging om de integriteit van het oorspronkelijke item te behouden zonder het met warmte te beschadigen.Voor voedingsmiddelen kan dit waardevol zijn, omdat andere droogprocessen de kwaliteit kunnen verslechteren en het voedsel minder aantrekkelijk kunnen maken.

Het gebruik van vacuümdroogapparatuur vermindert ook de risico's voor werknemers.Met andere soorten drooguitrusting zijn er geventileerde dampen en deeltjes die mensen ziek kunnen maken of die mensen dwingen beschermende kleding te dragen.Met een vacuümdroger vindt ventilatie niet plaats en zijn werknemers rond de droger veiliger.Het is ook mogelijk om het neergeslagen vocht te herstellen dat tijdens het drogen werd verzameld voor verder gebruik of studie.