Wat is spijsverteringsfysiologie?
Normale spijsverteringsfysiologie is essentieel om voedsel af te breken in zijn basiscomponenten, zodat voedingsstoffen de bloedstroom kunnen binnenkomen.Digestie begint met het kauwen van voedsel, dat begint afgebroken te worden door speeksel.Voedsel gaat dan door de slokdarm in de maag en vervolgens naar de dikke darm.De lever en alvleesklier zijn de enige vaste organen in het spijsverteringssysteem, en beide leveren vloeistoffen aan de darm om voedsel verder te verteren.Suikers, aminozuren en vetzuren worden geabsorbeerd door de voering van de dunne darm in het bloed, terwijl alle spiercontracties in het spijsverteringssysteem worden geregeld door zenuwen zowel buiten als binnen elk orgaan.mond.De speekselklieren scheiden vloeistof op gevuld met enzymen, slijm, elektrolyten en water.Kalium en bicarbonaten komen vrij in de speekselbuizen, die helpen het zuur dat in de maag wordt geproduceerd te reguleren.Kauwen breekt af en verzacht voedsel om het voor enzymen gemakkelijker te maken om te werken.Slikken wordt geholpen door de tong en de peristaltische samentrekkingen van de slokdarm, die worden geregeld door spierstructuren genaamd sfincters.
De maag is het onderdeel van de spijsverteringsfysiologie waar voedsel vloeibaar wordt gemaakt.Het kan contracteren en uitbreiden, afhankelijk van het consumptie, terwijl enzymen en spiercontracties de spijsvertering helpen.Het onderste deel van de maag laat vloeibaar voedsel in de dunne darm passeren waar vloeistoffen van de alvleesklier en levermengsel, zoals gal, die dient om vet op te lossen.Vloeistoffen van de alvleesklier breken vet, eiwitten en koolhydraten af.
Wat overblijft in de dunne darm wordt ofwel in het bloed geabsorbeerd of passeert door als afval.Zowat alle voedingsstoffen worden hier in het bloed geleid, inclusief elektrolyten zoals natrium, kalium, chloride en organische moleculen.Wat wordt geabsorbeerd door de dunne darm reist door het bloed naar de lever via de portale ader, waar vitamines worden opgeslagen en de afgifte van glucose in het bloed wordt geregeld.De lever metaboliseert ook vet en eiwitten en is verantwoordelijk voor de opslag en verdeling van vet, dus het is een cruciaal onderdeel van de spijsverteringsfysiologie.
In de dikke darm worden alle water en elektrolyten geabsorbeerd.Wat in dit deel van de spijsverteringsfysiologie overblijft, is uitgedroogd, terwijl bacteriën en slijm worden gemengd om uitwerpselen te vormen.Microbiële organismen breken cellulose en koolhydraten af en eventuele vetzuren en vitamine K worden geabsorbeerd en gebruikt voor metabolisme.