Wat is enzymconcentratie?

Enzymen zijn eiwitten waarmee chemische reacties in het lichaam vele malen sneller kunnen voorkomen dan anders.In sommige gevallen zal een reactie helemaal niet plaatsvinden tenzij een specifiek enzym aanwezig is.Samen met de pH, temperatuur en substraatconcentratie heeft de enzymconcentratie een belangrijk effect op het reactieproces.Uitgaande van de hoeveelheid van de stof of het substraat, deelnemen aan de chemische reactie blijft hetzelfde, kan een lage enzymconcentratie leiden tot een chemische reactie die langzaam optreedt.Aan de andere kant kan een hoge enzymconcentratie een reactie versnellen, totdat een maximaal mogelijke snelheid is bereikt.

Elk enzym is specifiek voor een bepaalde chemische reactie of een groep reacties.Een bijlageplaats op het enzym bindt zijn specifieke substraat terwijl een reactie plaatsvindt.Na de reactie wordt het substraat afgegeven en kan het enzym opnieuw worden gebruikt.

Bij het bestuderen van de enzymconcentratie en het waarnemen ervan op een reactie, zou een experiment normaal beginnen met relatief lage concentraties van het enzym.Dit betekent dat het substraat in het begin meestal overtollig aanwezig is.De snelheid van de reactie kan worden gemeten door de hoeveelheid product die in de tijd is gevormd.Naarmate de enzymoplossing meer geconcentreerd wordt, zijn botsingen tussen enzymen en substraatmoleculen waarschijnlijker.Dit betekent dat, naarmate de enzymconcentratie wordt verhoogd, de reactiesnelheid op een lineaire manier versnelt, totdat deze een bepaald niveau bereikt waar het begint af te vlakken.

De meest efficiënte mogelijke reactie treedt op wanneer elke plaats op elk enzym continu wordt bezet door het substraat.Zodra dit punt is bereikt, is een hogere enzymconcentratie vereist om de reactiesnelheid te verhogen.Dit maakt nieuwe enzymen beschikbaar om aan het substraat te binden.Wanneer alle substraatmoleculen zijn bevestigd aan enzymen, zal het verhogen van de enzymconcentratie het reactieproces niet langer versnellen.De toegevoegde extra enzymen hebben geen reserve -substraat om aan te werken, en de reactiesnelheid blijft niveau op de maximale limiet.

Als alle factoren die de reactiesnelheden kunnen veranderen, zoals pH, temperatuur en substraatconcentratie, gefixeerd zijn,Het meten van de reactiesnelheid wordt een manier om de enzymconcentratie te meten.Reactiesnelheidsmetingen worden genomen en wiskundige vergelijkingen worden gebruikt om de hoeveelheid actief enzym nauwkeurig te definiëren.Bij het meten van concentraties is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er voldoende substraat aanwezig is om alle enzymen in de oplossing te verzadigen.