Wat is rode algen?

Rode algen is een van de grootste phyla van algen, met meer dan 5.000 verschillende soorten.Ze zijn bijna uitsluitend multicellulaire mariene algen en veel van de gemeenschappelijke zeewiervariëteiten die mensen eten behoren tot deze groep.Ze kunnen voornamelijk worden contrasterd met bruine en groene algen, en mogen niet worden aangezien met het phylum dinoflagellata , die algen zijn die het zogenaamde rode getij veroorzaken.is rode slijmalgen.Dit is eigenlijk een soort cyanobacteriën, en helemaal geen echte algen.Vaak wordt rode slijmalgen gezien als een verband tussen bacteriën en de echte algen, en het is meer dan drie miljard jaar oud.Hoewel rode slijmalgen fysiek niet bijzonder aantrekkelijk zijn, is het een van de belangrijkste dingen op de planeet.Het is verantwoordelijk voor een enorme hoeveelheid zuurstofcreatie, en er wordt gedacht dat als rode slijmalgen niet bestonden, de luchten van de aarde niet blauw zouden zijn.

True Red Algen zijn rood omdat ze allemaal een specifiek pigment bevatten, phycoerythrine.Dit pigment absorbeert blauw licht en reflecteert rood, waardoor de algen zijn kleur krijgen.Dit is een evolutionair apparaat om het op iets grotere diepten te laten groeien dan andere soorten algen, omdat blauw licht beter water binnendringt dan licht met een langer golflengte.Hoewel een aantal soorten diep rood zijn, dus het is duidelijk tot welke groep ze behoren, anderen hebben relatief kleine hoeveelheden phycoerythrin en grote hoeveelheden chlorofyl erin, waardoor ze er blauw of groener uit kunnen zien.

Er zijn erBepaalde soorten algen die daadwerkelijk een cruciale rol spelen bij het maken van riffen.Er zijn enkele atollen in de Stille Oceaan waarin de riffen eigenlijk veel meer van hun ontwikkeling verschuldigd zijn aan rode algen dan aan Coral.Deze typen, bekend als Coralline -algen, bouwden een laag carbonaat op, net als koraal, om zich heen.Dit helpt riffen om zich om hen heen te vormen, en in sommige gevallen kunnen deze algenriffen enorm zijn.

Veel soorten worden ook gebruikt als voedsel over de hele wereld, vooral in Azië.Ze bevatten consequent zeer veel voedingsstoffen en zijn, net als andere algen, uiterst gemakkelijk te kweken.Dit maakt hen een ideale voedselbron, omdat voor een minimaal onderhoudsniveau enorme hoeveelheden voedsel kan worden geproduceerd.Nori is een zeer beroemde soorten rode algen, en deze wordt over de hele wereld gekweekt, vooral in Japan.Nori is een belangrijk zeewier in het koken, met name bij het maken van sushi -rollen.

Ierse mos, of

Chondrus Crispus

, is een andere belangrijke voedselrode algen, gekweekt door de Atlantische Oceaan.Het is een van de belangrijkste bronnen van carrageen, die in veel voedingsmiddelen en drankjes wordt gebruikt als zowel een stabilisator als een verdikkingsmiddel.Mensen kunnen carrageen vinden in veel dingen zoals ijs en niet-zuivelproducten desserts.In het Caribisch gebied wordt de rode algen direct gebruikt om een drankje te maken met zoete en gecondenseerde melk en smaakstof over ijs.